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A Cervejaria Estrela do Bálsamo possui vários estilos para todos os gostos:
  • Belgian Tripel
  • American IPA
  • Puro Malte Premium
  • Witbier
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Estilo Belgian Tripel

Originalmente produzida nos mosteiros Trapistas, é uma Ale pouco condimentada, seca e forte, com suave impressão maltada de grãos doces. Bebida com surpreendente drinkability considerando seu alto teor alcoólico.

Cor: Amarelo Dourado
Amargor: 40 IBU
Teor alcoólico: 7,5% ABV
Intensidade: Alta

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Estilo IPA

O termo “IPA” intencionalmente não é mais mencionado por extenso, como “India Pale Ale”, já que nenhuma destas cervejas historicamente foi à Índia e muitas não são claras. Entretanto, o termo IPA veio a ser um estilo de equilíbrio definido nas cervejas artesanais modernas. Lupulada e moderadamente forte. Proeminente aroma cítrico, floral, frutas tropicais entre outros.

Cor: Dourado médio a leve âmbar-avermelhado
Amargor: 50 IBU
Teor alcoólico: 6,5% ABV
Intensidade: Alta

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Puro Malte Premium

Com aroma leve, aparência brilhante e coloração dourada.
Amargor: 30 IBU
Teor alcoólico: 5,5 % ABV
Intensidade: Média

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Estilo Witbier
Uma ale à base de trigo, refrescante, elegante, saborosa, de moderada intensidade.

Amargor: 15 IBU
Teor alcoólico: 5,0 % ABV
Intensidade: Média